Entre el Grito, las banderas y una mesa llena de comida que siempre termina creciendo sin importar cuánto se haya planeado, el 15 de septiembre pide platillos que se sientan a la altura de la ocasión. La nuez pecana encaja en esa mesa de forma más natural de lo que uno esperaría, aportando crunch y un toque de riqueza a platillos que van mucho más allá del postre.
Aquí van algunas recetas donde la nuez pecana es la protagonista, perfectas para darle un giro distinto a tu festejo.
Botanas: Algo Para Picar Antes De La Cena
Los invitados empiezan a llegar antes de que la mesa esté lista, justo el momento ideal para que un tazón de Nuez Pecana Especiada Con Chipotle Y Romero se gane su lugar en la barra. El picor ahumado del chipotle contra la riqueza natural de la nuez pecana es la combinación a la que la gente vuelve una y otra vez, sin arruinarle el apetito a nadie para lo que sigue.
Para quienes buscan algo más dulce, nuestros Dátiles Rellenos De Nuez Pecana Y Sal De Mar parecen haber tomado horas, pero se arman en cinco minutos: dátiles abiertos rellenos de nuez pecana y una pizca de sal de mar, decorados con chispas de chocolate amargo y un poco de ralladura de naranja para quien quiera llevarlo un paso más allá.
Platos Fuertes: Una Mesa Que Vale La Pena Celebrar
Ninguna mesa del 15 de septiembre está completa sin chiles en nogada, y esta versión pone a la nuez pecana justo en el centro. Nuestros Chiles En Nogada Con Nogada De Nuez Pecana cambian la nuez tradicional por pecana en la salsa que cubre cada chile poblano relleno, junto con el relleno clásico de carne molida, fruta seca y especias cálidas como canela y clavo, terminado con el tradicional rojo, blanco y verde de granada y perejil.
Para algo más ligero en la misma mesa, los Esquites Con Nuez Pecana Y Chile En Polvo llevan la nuez pecana a uno de los snacks callejeros más icónicos de México: elote, mayonesa y queso cotija con una capa extra de crunch.
Y para una opción vegetariana que funciona tanto como plato fuerte o como ensalada más sustanciosa, el Ceviche De Lentejas Con Nuez Pecana completa la mesa sin depender de la carne.
Postres: Para Cerrar La Noche Con Broche De Oro
Toda celebración necesita un cierre dulce, y aquí es donde entran los Polvorones De Nuez Pecana Y Canela: dos tradiciones muy mexicanas, la galleta desmoronable y el sabor intenso de la nuez pecana, en un bocado fácil de pasar por la mesa sin necesidad de un plato.
Para algo un poco más generoso, nuestra Carlota De Fresa Y Nuez Pecana se prepara desde la noche anterior y solo se queda en el refrigerador hasta la hora de servir, un postre menos en el que pensar el día de la celebración.
Y para quienes buscan algo caliente, nuestros Buñuelos De Manzana Y Nuez Pecana convierten un antojo mexicano clásico en algo que vale la pena repetir la semana siguiente, no solo para la fiesta.
Armando Todo El Menú
Ninguna de estas recetas necesita hacerse toda de un jalón. La nuez especiada y los dátiles rellenos se pueden preparar con días de anticipación, la nogada se puede hacer un día antes de armar los chiles, y ambos postres se pueden dejar listos desde la noche anterior. Ese tipo de flexibilidad importa más durante una fiesta donde la mesa se llena rápido y el calendario se llena todavía más rápido.
Como sea que se arme la celebración este año, unos cuantos platillos con nuez pecana son una forma fácil de darle un toque distinto a la mesa sin alejarse de los sabores que hacen que la fiesta se sienta como la fiesta. Visita nuestra página web para más recetas que redondeen la celebración. Come nuez pecana todos los días y descubre El Poder de la Nuez: un alimento sabroso, nutritivo y versátil que se adapta a tu estilo de vida.
