Instrucciones detalladas:
- Preparar la mezcla base: En un tazón grande, mezcla la mantequilla con el azúcar glass usando una espátula o batidora hasta que se forme una crema ligera y esponjosa.
- Incorporar los secos: Agrega la harina poco a poco, tamizándola para evitar grumos, junto con la canela. Mezcla hasta que quede uniforme.
- Añadir la nuez: Incorpora la nuez molida y mezcla con las manos hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Formar las galletas: Toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en una bandeja para hornear con papel encerado, dejando espacio entre cada una.
- Hornear: Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 15-18 minutos, hasta que estén ligeramente dorados en los bordes.
- Finalizar: Deja enfriar completamente antes de espolvorear con azúcar glass adicional para un acabado dulce y atractivo.
