Panqué Frío de Plátano y Nuez Pecana

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Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros
  • 1 taza de avena molida
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 2 huevos
  • 1/3 taza de nuez pecana picada
  • 1 cdita. de canela
  • 1 cdita. de vainilla
  • 1 cdita. de polvo para hornear
Este Panqué Frío de Plátano y Nuez Pecana es una receta fácil y saludable perfecta para cualquier blog de repostería. Prepara este delicioso panqué mezclando plátanos, avena, yogur griego, huevos, nuez pecana, canela y vainilla. ¡Ideal como postre o snack nutritivo!

Procedimiento:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Mezcla todos los ingredientes en licuadora hasta obtener una masa espesa.
  3. Vierte en un molde pequeño y hornea 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
  4. Deja enfriar completamente, refrigera y sirve frío en rebanadas.
  5. Decora con nuez extra por encima.

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