El fin de semana es buen momento para bajar el ritmo y cocinar juntos. A los niños les encanta lavar, mezclar y decorar, y cuando ayudan a preparar un snack se emocionan más por probarlo. Estas recetas sin horno se hacen en menos de 20 minutos y le dan a todos, grandes y chicos, una tarea en la cocina.
Una tarea para cada edad
- De 3 a 5 años: lavar la fruta, mezclar el dip y espolvorear la nuez pecana en trozos.
- De 6 a 8 años: medir los ingredientes, ensartar la fruta en las brochetas y untar el queso crema.
- De 9 años en adelante: seguir la receta paso a paso, cortar fruta suave con un cuchillo infantil y tostar la nuez con un adulto.
Para los más pequeños, usa la nuez pecana finamente picada, y que siempre haya un adulto con ellos en la cocina.
Receta 1: Brochetas de fruta con dip de yogur y nuez pecana
Rinde 4 porciones. Tiempo: 15 minutos.
Ingredientes
- 1 taza de fresas
- 1 taza de uvas sin semilla
- 2 plátanos
- 1 manzana
- 8 palitos de madera para brocheta (con punta roma para los más pequeños)
- 1 taza de yogur natural
- 1 cucharada de miel
- 1 pizca de canela
- 1/3 de taza de nuez pecana (usa nuez en trozos comprada para ahorrar tiempo, o mitades finamente picadas)
Pasos
- Lava la fruta. Un adulto corta la manzana y los plátanos en cubos.
- Los niños ensartan la fruta en los palitos en el orden que más les guste.
- En un tazón, mezcla el yogur, la miel y la canela.
- Pon la nuez pecana picada en un plato.
- Pasa cada brocheta por el yogur y luego por la nuez, y disfrútala al momento.
Receta 2: Rollitos de tortilla con queso crema, plátano y nuez pecana
Rinde 4 porciones. Tiempo: 10 minutos.
Ingredientes
- 4 tortillas de harina
- 4 cucharadas de queso crema
- 2 plátanos
- 4 cucharadas de nuez pecana en trozos (o mitades picadas)
- 1 pizca de canela
Pasos
- Calienta las tortillas unos segundos en el comal para que se enrollen fácil (este paso lo hace un adulto).
- Unta una cucharada de queso crema en cada tortilla.
- Coloca medio plátano en una orilla y espolvorea nuez pecana y canela.
- Enrolla la tortilla bien apretada y córtala en rodajas.
Tips para hacerlo interactivo
- Deja que cada niño elija su fruta y diseñe su propia brocheta.
- Pídeles que describan lo que prueban: la textura crujiente y el sabor ligeramente dulce de la nuez pecana.
- Pica nuez de más y guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador, donde mantiene su frescura, para el próximo fin de semana.
Recuerdos que se hacen en la cocina
Cocinar juntos es una forma de compartir tiempo y buenos hábitos.
Come nuez pecana todos los días y descubre El Poder de la Nuez: un alimento sabroso, nutritivo y versátil que se adapta a tu estilo de vida.
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