Instrucciones:
Para la masa:
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Combina la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal en un tazón grande. Usa un cortador de masa o tus manos para mezclar hasta que la mezcla tenga una textura granulada.
Agrega agua, una cucharada a la vez, hasta que la masa se una. Forma un disco, envuélvelo en papel film y refrigéralo durante al menos 30 minutos.
Extiende la masa sobre una superficie enharinada y colócala en un molde para pay. Recorta el exceso de masa y pincha el fondo con un tenedor. Hornea durante 15 minutos o hasta que esté dorado.
Para el relleno:
Esparce las nueces pecanas picadas sobre la masa precocida.
En un tazón, bate los huevos y luego agrega el jarabe de maíz, el azúcar mascabado, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y la sal. Mezcla bien.
Vierte la mezcla sobre las nueces pecanas en la masa.
Hornea el pay en el horno durante 45-50 minutos o hasta que el relleno esté firme.
Deja enfriar antes de cortar y servir. ¡Disfruta este pie de nuez pecana con su combinación perfecta de dulzura y textura crujiente!
¡Prepárate para disfrutar de un pie con la textura y el sabor perfectos de las nueces pecanas!
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