Instrucciones:
- Preparar el relleno: En un tazón, mezcla el queso crema, las nueces trituradas, las espinacas y los arándanos secos. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Rellenar las pechugas: Coloca una porción del relleno en cada pechuga de pollo y ciérralas con palillos o hilo de cocina.
- Sellar y cocinar: Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva. Sella las pechugas por ambos lados hasta que estén doradas. Transfiere a un horno precalentado a 180°C y hornea durante 15-20 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Servir: Retira los palillos y sirve con ensalada o arroz como guarnición.
