Instrucciones
- Batir ⅓ taza de claras (100ml) hasta quedar a punto de nieve.
- Sirve en un bowl y agrega: 100g azúcar morena y bate.
- Agrega 120g galletas trituradas, nuez en trozo y 1 cdita de vainilla. Y bate.
- Sirve en un molde de 22cm, previamente engrasado con papel encerado.
- Hornea por 25 min a 170°C.
- Para el frosting: bate el queso crema y agrega después el yogurt de vainilla.
- Deja enfriar muy bien, antes de agregar el frosting.
- Pica el mango y sirve.
Rinde para 6 personas
Tiempo de preparación: 1 hora
