Licuado de Café y Nuez Pecana (Estilo Frappé)

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Ingredientes:

  1. 1 taza de café frío fuerte (preparado y enfriado previamente, o café instantáneo disuelto en agua fría)
  2. ½ taza de leche (entera, descremada, o tu bebida vegetal favorita como almendra o avena)
  3. 1 taza de hielo
  4. ¼ taza de nueces pecanas (enteras o en mitades)
  5. ½ cucharadita de extracto de vainilla
  6. Endulzante al gusto (miel, jarabe de maple, azúcar, stevia, etc.)
  7. Opcional: Crema batida para decorar
  8. Opcional: Nueces pecanas picadas para espolvorear
Este licuado cremoso y refrescante es la combinación perfecta de tu café favorito con el toque distintivo y la textura de la nuez pecana. ¡Ideal para energizarte o darte un gusto!

Procedimiento:

  1. Prepara tu licuadora: Asegúrate de que esté limpia y lista para usar.
  2. Agrega los líquidos: Vierte el café frío fuerte y la leche en el vaso de la licuadora.
  3. Incorpora los sólidos: Añade el hielo, las nueces pecanas y el extracto de vainilla.
  4. Endulza a tu gusto: Agrega la cantidad deseada de tu endulzante preferido. Puedes empezar con poco y ajustar después de licuar.
  5. Licúa hasta obtener la consistencia de frappé: Tapa la licuadora y procesa a alta velocidad. Licúa por al menos 1-2 minutos, deteniéndote ocasionalmente para raspar los lados con una espátula si es necesario, hasta que la mezcla esté completamente suave, espesa y sin trozos de hielo, con una textura similar a la de un granizado o frappé.
  6. Prueba y ajusta: Vierte un poco en una cuchara y prueba el sabor. Si lo deseas más dulce, añade un poco más de endulzante y licúa brevemente de nuevo. Si lo quieres más espeso, puedes añadir un poco más de hielo y licuar. Si lo quieres más líquido, agrega un chorrito de leche o café.
  7. Sirve inmediatamente: Vierte el Licuado de Café y Nuez Pecana en un vaso alto.
  8. Decora (opcional): Si lo deseas, cúbrelo con un poco de crema batida y espolvorea unas nueces pecanas picadas por encima para darle un toque extra de sabor y presentación.
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