Barras de limón y nuez pecana

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de jugo de limón fresco
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de nuez pecana triturada

Instrucciones:

  1. Preparar la base: Mezcla la mantequilla, harina y azúcar glass hasta obtener una masa. Presiona en un molde para hornear y hornea a 180°C por 15 minutos.
  2. Hacer el relleno: Bate los huevos con el azúcar, el jugo de limón y las nueces trituradas. Vierte sobre la base precocida.
  3. Hornear nuevamente: Regresa al horno por 20 minutos más. Deja enfriar completamente antes de cortar en barras.

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